Краски, звуки и музыка

Всё, что представляют туристы об Испании, всё, что мы можем долго и бесполезно искать в других регионах, находится здесь, в Андалусии: солнце, фламенко, цветы, фиеста...

Она занимает почти пятую часть территории Испании и расположилась на границе Средиземного моря и Атлантического океана. Андалусия связывает два континента: Африку и Европу. Её территория наполнена историей, здесь началось нашествие арабов (которых долгое время неправильно называли "маврами") в VIII веке, здесь завершилось отвоевание или Реконкиста в 1492 году.

В Андалусии вы легко найдете свидетельства римского владычества, когда эти земли назывались Бетикой. Здесь сильнее, чем где бы то ни было на полуострове, сохранилась связь с мусульманским миром, ведь эта земля служила центром Аль-Андалус - интереснейшая страница в её истории.

Её праздники (fiestas) считаются самыми популярными в Испании, особенно Semana Santa (пасхальная неделя), когда сюда приезжают туристы со всего света. Здесь всё пропитано духом фламенко, сочетающим в себе игру на гитаре, пение и танец, ставший эмблемой региона и всей страны вместе с ним.

Вкусовые пристрастия Андалусии также демонстрируют неразрывную связь с её арабским, еврейским и христианским прошлым. Самое знаменитое блюдо, пожалуй, это гаспачо - холодный суп из помидоров, огурцов и зеленого перца. Уехать отсюда без оливкового масла можно считать преступлением, ведь Хаэн (Jaén) - оливковая столица Испании. Другим типичным продуктом считается хамон, который производят на западе, в провинции Уэльва (Huelva). Ну и конечно же вино, южное, терпкое, сочно-красное, обязательно закажите себе херес (jerez) и мансанилью (manzanilla), они влюбят вас в эти залитые солнцем луга и горы, в эти разнообразные пляжи и в этот мелодичный язык.